Le lithothamne, l’algue reminéralisante

Le lithothamne, l’algue reminéralisante

Recommandé – entre autres – pour prévenir l’ostéoporose, le lithothamne  – Phymatolithon calcareum –  est très connue en phytothérapie. Alors que faut-il réellement savoir à propos du lithothamne pour bien l’utiliser ? Description du lithothamne Le lithothamne appartient à la famille des corallinacéens. C’est une algue rouge dont l’apparence rappelle plus ou moins celle du corail. Elle se récolte à une trentaine de mètres dans les profondeurs des fonds sablonneux. Appelée aussi maërl, cette algue demeure abondante au large des côtes…

Lire la suite Lire la suite

Le poivre noir et ses bienfaits pour la santé

Le poivre noir et ses bienfaits pour la santé

Le poivre noir frais pour la santé Condiment très apprécié en cuisine pour rehausser le goût des plats de sa saveur piquante et relevée, le poivre noir possède de nombreuses vertus. En voici quelques unes qui devraient motiver plus d’un à adopter au quotidien cette épice possède un puissant alcaloïdes : la pipérine. Ses vertus et bienfaits. Le poivre noir est un puissant antioxydant Comme le curcuma, le poivre noir renferme plusieurs antioxydants puissants, et s’avère efficace pour combattre les radicaux libres et faire…

Lire la suite Lire la suite

Le chardon marie, une plante alliée du foie

Le chardon marie, une plante alliée du foie

Nom botanique : Silybum marianum L. Famille : astéracées Origines : Afrique, Asie, Europe méridionale Parties utilisées : fruits mûrs séchés, et feuilles Description botanique : Plante biennale, le chardon-marie est caractérisé par ses longues tiges, ses feuilles marbrées de blanc, ses grands capitules à bractées épineuses, et ses grosses fleurs de couleur pourpre. Le chardon-marie pousse très bien en terrain sec et rocailleux, à moins de 700m d’altitude, en Afrique,  en Asie et également en Europe méridionale. La période de floraison se situe entre juin et…

Lire la suite Lire la suite

Le pissenlit, une plante médicinale protectrice du foie

Le pissenlit, une plante médicinale protectrice du foie

Le pissenlit est loin d’être une mauvaise herbe! Utilisé depuis la nuit des temps, le pissenlit (Taraxacum officinale) est une plante comestible possédant de multiples vertus pour la santé. Le pissenlit comme plante comestible Riche en nombreux nutriments, le pissenlit est un véritable trésor de la nature. Avec des feuilles dentelées riches en β-carotène et en vitamine C, le pissenlit se prête volontairement dans la composition d’une bonne salade avec un peu de citron et un filet d’huile d’olive. Outre sa capacité à accompagner nos repas, cette…

Lire la suite Lire la suite

Le kéfir de fruit, qu’est-ce donc ?

Le kéfir de fruit, qu’est-ce donc ?

Qu’est ce que le kéfir de fruit ? Le kéfir de fruit est une boisson qui s’obtient à partir de « graines de kéfir », issues de la fermentation de jus de fruits renfermant du sucre. La boisson est caractérisée par son aspect légèrement gazeux, avec un faible taux d’alcool (1 % environ), ce taux pouvant varier en fonction de la durée de fermentation. Le kéfir est considérés comme un probiotique naturel, fortement utilisé dans le domaine diététique notamment pour protéger le flore intestinale.  …

Lire la suite Lire la suite

Ravensare et Ravintsara, deux plantes bien distinctes

Ravensare et Ravintsara, deux plantes bien distinctes

Nombreux sont ceux qui confondent l’huile essentielle de ravensare ou « ravensara aromatica » avec l’huile essentielle de ravintsara « cinnamomum camphora », alors que ce sont deux plantes bien distinctes, selon l’article publié à l’initiative d’Olivier BEHRA, professionnel en production d’huiles essentielles à Madagascar. Chacune d’entre elles est caractérisée par ses propres chémotypes. Deux huiles essentielles avec des composants différents L’huile essentielle de ravensare et l’huile essentielle de ravintsara ont chacunes leurs propres composants. La ravintsara est constituée principalement de 1,8-cinéol (> à 50%), de sabinene et d’alpha-terpineol. Quant à…

Lire la suite Lire la suite

L’aspérule odorante

L’aspérule odorante

Nom botanique : Galium odoratum Famille : rubiacées ( Rubiaceae ) Origines : Europe, Afrique du Nord, Sibérie Parties utilisées : sommités fleuries Description botanique : Appelée aussi reine des bois, muguet des bois, belle étoile, gaillet odorant, petit muguet ou encore thé suisse ; l’aspérule odorante est une plante vivace d’une hauteur d’une dizaine à une trentaine de centimètres. Elle est caractérisée surtout par ses feuilles vert foncé en forme d’étoile. Ses fleurs blanches forment des clochettes, puis des fruits de petite taille, qui sont…

Lire la suite Lire la suite

Recette de sirop et de tisane d’hibiscus

Recette de sirop et de tisane d’hibiscus

Comment faire soi-même un sirop d’hibiscus ? Couramment utilisé en Afrique du sud, l’hibiscus ou carcadet porte également les noms de « bissap » ou « thé de karkadé » ou encore « zobo », selon les régions d’afrique. Du temps des égyptiens, c’était aussi la boisson fétiche des pharaons. L’hibiscus – sabdariffa rouge – se caractérise entre autres par son taux élevé en anthocyane, le pigment végétal rouge. Il est également riche en potassium, magnésium et sodium, en fer, en calcium et en zinc. Le…

Lire la suite Lire la suite

Remèdes naturels pour la sphère intestinale

Remèdes naturels pour la sphère intestinale

Intestin irritable ou paresseux, gastro-entérite, nausées, vomissements, diarrhées, brûlures d’estomac, syndrome prémenstruel… La sphère intestinale, lorsqu’elle va mal, nous génère toute une panoplie de symptômes plus ou moins violents, et difficilement supportables. Comment palier à une gastro, est-elle virale ou infectieuse ? Comment ne plus avoir de brûlures d’estomac ou de ballonnements après les repas ? Comment stopper les nausées ? En attendant la visite chez le médecin, il existe des solutions naturelles efficaces ! Des huiles essentielles à la phytothérapie, en passant…

Lire la suite Lire la suite

La Rhodiola Rosea et ses vertus insoupçonnées

La Rhodiola Rosea et ses vertus insoupçonnées

Nom botanique : rhodiola rosea Famille : crassulacées Origine : Asie Partie utilisée : le rhizome (racine) Description botanique de la Rhodiola Rosea La Rhodiola Rosea est une plante poussant sur des sols sablonneux et secs, souvent sur des pentes rocheuses ou des falaises en régions froides. Cette plante se trouve essentiellement en Asie, en Sibérie, et également en Amérique du Nord et en Scandinavie. Petite histoire de la Rhodiola Rosea La Rhodiola Rosea est classée « plante médicinale » depuis l’année -77 avant JC. Actuellement, en Sibérie, les jeunes mariés…

Lire la suite Lire la suite