Cookies à l’huile essentielle d’orange cannelle

Cookies à l’huile essentielle d’orange cannelle

Les cookies c’est trop trop bon, surtout le week-end ! On peut les faire bien sûr au chocolat, noir, blanc, praliné ou au lait, et on les aromatise à sa guise !

cookies
Recette

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

140 g de beurre
150 g de sucre (roux de préférence)
2 sachets de sucre vanillé ou 2 cuillerées à café d’arôme vanille
1 sachet de levure
1 œuf
230 g de farine
200 g de chocolat noir

3 gouttes d’huile essentielle d’orange douce et 1 goutte d’huile essentielle de cannelle.

Préchauffer le four à 180 degrés.
Mélanger le beurre fondu, le sucre et sucre vanillé (ou arôme) au fouet (ou au robot), ajouter l’œuf et continuer à mélanger énergiquement.
Une fois le mélange homogène, ajouter petit à petit la farine et la levure. Ajouter l’ huiles essentielles d’orange, puis le chocolat coupé en petits bouts.

Après avoir beurré une plaque, poser des boules de pâte espacées d’environ 3cm entre elles. Cuire pendant environ 15mn…

Et savourez !

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