Le chardon marie, une plante alliée du foie

Le chardon marie, une plante alliée du foie

Nom botanique : Silybum marianum L. Famille : astéracées Origines : Afrique, Asie, Europe méridionale Parties utilisées : fruits mûrs séchés, et feuilles Description botanique : Plante biennale, le chardon-marie est caractérisé par ses longues tiges, ses feuilles marbrées de blanc, ses grands capitules à bractées épineuses, et ses grosses fleurs de couleur pourpre. Le chardon-marie pousse très bien en terrain sec et rocailleux, à moins de 700m d’altitude, en Afrique,  en Asie et également en Europe méridionale. La période de floraison se situe entre juin et…

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Le pissenlit, une plante médicinale protectrice du foie

Le pissenlit, une plante médicinale protectrice du foie

Le pissenlit est loin d’être une mauvaise herbe! Utilisé depuis la nuit des temps, le pissenlit (Taraxacum officinale) est une plante comestible possédant de multiples vertus pour la santé. Le pissenlit comme plante comestible Riche en nombreux nutriments, le pissenlit est un véritable trésor de la nature. Avec des feuilles dentelées riches en β-carotène et en vitamine C, le pissenlit se prête volontairement dans la composition d’une bonne salade avec un peu de citron et un filet d’huile d’olive. Outre sa capacité à accompagner nos repas, cette…

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Le kéfir de fruit, qu’est-ce donc ?

Le kéfir de fruit, qu’est-ce donc ?

Qu’est ce que le kéfir de fruit ? Le kéfir de fruit est une boisson qui s’obtient à partir de « graines de kéfir », issues de la fermentation de jus de fruits renfermant du sucre. La boisson est caractérisée par son aspect légèrement gazeux, avec un faible taux d’alcool (1 % environ), ce taux pouvant varier en fonction de la durée de fermentation. Le kéfir est considérés comme un probiotique naturel, fortement utilisé dans le domaine diététique notamment pour protéger le flore intestinale.  …

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Ravensare et Ravintsara, deux plantes bien distinctes

Ravensare et Ravintsara, deux plantes bien distinctes

Nombreux sont ceux qui confondent l’huile essentielle de ravensare ou « ravensara aromatica » avec l’huile essentielle de ravintsara « cinnamomum camphora », alors que ce sont deux plantes bien distinctes, selon l’article publié à l’initiative d’Olivier BEHRA, professionnel en production d’huiles essentielles à Madagascar. Chacune d’entre elles est caractérisée par ses propres chémotypes. Deux huiles essentielles avec des composants différents L’huile essentielle de ravensare et l’huile essentielle de ravintsara ont chacunes leurs propres composants. La ravintsara est constituée principalement de 1,8-cinéol (> à 50%), de sabinene et d’alpha-terpineol. Quant à…

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L’aspérule odorante

L’aspérule odorante

Nom botanique : Galium odoratum Famille : rubiacées ( Rubiaceae ) Origines : Europe, Afrique du Nord, Sibérie Parties utilisées : sommités fleuries Description botanique : Appelée aussi reine des bois, muguet des bois, belle étoile, gaillet odorant, petit muguet ou encore thé suisse ; l’aspérule odorante est une plante vivace d’une hauteur d’une dizaine à une trentaine de centimètres. Elle est caractérisée surtout par ses feuilles vert foncé en forme d’étoile. Ses fleurs blanches forment des clochettes, puis des fruits de petite taille, qui sont…

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Recette de sirop et de tisane d’hibiscus

Recette de sirop et de tisane d’hibiscus

Comment faire soi-même un sirop d’hibiscus ? Couramment utilisé en Afrique du sud, l’hibiscus ou carcadet porte également les noms de « bissap » ou « thé de karkadé » ou encore « zobo », selon les régions d’afrique. Du temps des égyptiens, c’était aussi la boisson fétiche des pharaons. L’hibiscus – sabdariffa rouge – se caractérise entre autres par son taux élevé en anthocyane, le pigment végétal rouge. Il est également riche en potassium, magnésium et sodium, en fer, en calcium et en zinc. Le…

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Remèdes naturels pour la sphère intestinale

Remèdes naturels pour la sphère intestinale

Intestin irritable ou paresseux, gastro-entérite, nausées, vomissements, diarrhées, brûlures d’estomac, syndrome prémenstruel… La sphère intestinale, lorsqu’elle va mal, nous génère toute une panoplie de symptômes plus ou moins violents, et difficilement supportables. Comment palier à une gastro, est-elle virale ou infectieuse ? Comment ne plus avoir de brûlures d’estomac ou de ballonnements après les repas ? Comment stopper les nausées ? En attendant la visite chez le médecin, il existe des solutions naturelles efficaces ! Des huiles essentielles à la phytothérapie, en passant…

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La Rhodiola Rosea et ses vertus insoupçonnées

La Rhodiola Rosea et ses vertus insoupçonnées

Nom botanique : rhodiola rosea Famille : crassulacées Origine : Asie Partie utilisée : le rhizome (racine) Description botanique de la Rhodiola Rosea La Rhodiola Rosea est une plante poussant sur des sols sablonneux et secs, souvent sur des pentes rocheuses ou des falaises en régions froides. Cette plante se trouve essentiellement en Asie, en Sibérie, et également en Amérique du Nord et en Scandinavie. Petite histoire de la Rhodiola Rosea La Rhodiola Rosea est classée « plante médicinale » depuis l’année -77 avant JC. Actuellement, en Sibérie, les jeunes mariés…

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L’huile de pépins de grenade

L’huile de pépins de grenade

L’huile de grenade est issue du grenadier, et notamment de ses fruits. Originaire d’Iran, cet arbre pousse également dans les régions tropicales. Il peut pousser en région froide, toutefois la chaleur permet à cet arbre de fournir des fruits en abondance. Les fruits du grenadier, de couleur jaune-rouge, renferment des vitamines (B6, C et E), des tanins, de l’acide stéarique, de l’acide oléique, de la palmitique, de la punicique et de la linoléique.  L’huile de pépins de grenade, de coloris jaune, est obtenue à l’aide…

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Les huiles végétales et leurs indices de comédogénicité

Les huiles végétales et leurs indices de comédogénicité

Les indices de comédogénicité des huiles végétales, comment savoir si une huile végétale est comédogène ou non ? Question fréquente à laquelle il est important s’interroger avant son utilisation. Pourquoi est-ce important ? Parce que certaines huiles végétales ont des propriétés intéressantes mais sont comédogènes et peuvent faire apparaître des comédons et des points noirs sur la peau, qui peuvent vite se transformer en petits kystes. Elles sont fortement décommandées en cas d’acné et de peau grasse. Comment savoir si une huile végétale est…

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