Mangeons des capucines !

Mangeons des capucines !

capucinesMangeons des capucines, y a pas de pain chez nous, y en a chez la voisine, mais ce n’est pas pour nous, youuuu ! On se rappelle tous de cette jolie comptine de notre enfance…. Sauf qu »à l’époque on nous disant « dansons » !

Hé bien, si vous ne le saviez pas, on peut aussi les manger ! Outre son utilisation bien connue dans le domaine du jardinage pour ses capacités à attirer les pucerons, la capucine s’utilise aussi en cuisine !

Vous pouvez parfumez et égayez vos salades avec des fleurs de capucines. Tout y est comestible: les fleurs, au gout poivre comme le radis, mais aussi les feuilles, les graines et les racines.

Icone attention Attention toutefois, ne mangez pas le pistil et les étamines des plus grandes fleurs, et enlevez au préalable les parties blanches autour des fleurs.

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