Catégorie : Nutrition, beauté et santé

Dans ce chapitre de nombreux articles sur l’alimentation, les aliments qui ont le pouvoir de préserver la santé de l’être humain, ou quoi manger selon les maux du quotidien.

le RAM – Régime alimentaire méditerranée et ses bienfaits sur la santé

le RAM – Régime alimentaire méditerranée et ses bienfaits sur la santé

Le RAM en quelques mots Le RAM (Régime Alimentaire Méditerranée ou régime Crétois) est né d’une études faite dans les années 50 autour l’alimentation et de l’espérance de vie des populations méditerranéennes, notamment autour des îles grecques, de la Crète et de Corfou. Des régions où la culture de l’olivier est omniprésente, l’huile d’olive étant très largement intégrée dans leur alimentation. Cette étude a démontré que, malgré leur forte consommation de graisse (l’huile d’olive) et l’état quelque peu rudimentaire de leur…

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Tout savoir sur la châtaigne et le marron

Tout savoir sur la châtaigne et le marron

La châtaigne est différente du marron de par son enveloppe, mais pas seulement, ce sont deux fruits d’une espèce d’arbre très différente. Mais marrons ou châtaignes possèdent de nombreuses vertus pour la santé. On vous explique tout ça. Fruit du châtaigner sauvage, la châtaigne est un fruit cloisonné par plusieurs peaux, et protégé par une enveloppe piquante : la bogue. Fort appréciée en cuisine pour accompagner certains plats, ou en guise de dessert, la châtaigne est caractérisée par une saveur douce…

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Le poivre noir et ses bienfaits pour la santé

Le poivre noir et ses bienfaits pour la santé

Le poivre noir frais pour la santé Condiment très apprécié en cuisine pour rehausser le goût des plats de sa saveur piquante et relevée, le poivre noir possède de nombreuses vertus. En voici quelques unes qui devraient motiver plus d’un à adopter au quotidien cette épice possède un puissant alcaloïdes : la pipérine. Ses vertus et bienfaits. Le poivre noir est un puissant antioxydant Comme le curcuma, le poivre noir renferme plusieurs antioxydants puissants, et s’avère efficace pour combattre les radicaux libres et faire…

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Le kéfir de fruit, qu’est-ce donc ?

Le kéfir de fruit, qu’est-ce donc ?

Qu’est ce que le kéfir de fruit ? Le kéfir de fruit est une boisson qui s’obtient à partir de « graines de kéfir », issues de la fermentation de jus de fruits renfermant du sucre. La boisson est caractérisée par son aspect légèrement gazeux, avec un faible taux d’alcool (1 % environ), ce taux pouvant varier en fonction de la durée de fermentation. Le kéfir est considérés comme un probiotique naturel, fortement utilisé dans le domaine diététique notamment pour protéger le flore intestinale.  …

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5 baies qui donnent la pêche

5 baies qui donnent la pêche

Tout le monde le sait, la sédentarité est un ennemi pour notre santé, elle devient de plus en plus fréquente, et pas seulement chez des personnes âgées. Ce mode de vie concerne aujourd’hui de nombreuses personnes actives, mais physiquement inactives, car assises au bureau devant l’écran pendant de longues journées. L’alimentation a son importance pour palier à ce nouveau mode de vie, phénomène de notre temps. A noter que la sédentarité concerne aujourd’hui 60 à 85% de la population mondiale. C’est beaucoup, et le système…

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Les graines de chia : super-aliment pour notre santé ?

Les graines de chia : super-aliment pour notre santé ?

Riches en nutriment, les graines de chia sont de plus en plus proposées dans les boutiques bio. Pourtant, peu d’entre nous sont au courant des vertus de cet aliment miracle pour notre santé et qui, autrefois, fut une nourriture pour les guerriers aztèques.   L’histoire des graines de chia Originaire du Mexique, la graine de chia est une plante herbacée annuelle de la famille des lamiacées. Son utilisation par les humains comme nourriture remonte à environ 3500 ans avant J.C. En plus…

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Les gestes de bon sens pour préserver sa vue

Les gestes de bon sens pour préserver sa vue

Nous savons tous à quel point notre vue est importante, un des principaux piliers de notre corps, dont notre vie entière dépend, ne serait-ce que pour accomplir nos tâches quotidiennes. Il vaut mieux prévenir que guérir ! Conseils pour entretenir la santé de nos yeux au quotidien. Les gestes de bon sens pour préserver notre vue le plus longtemps possible, il est important de s’imposer des limites quant à certaines habitudes et en adopter de bonnes, à savoir : – La cigarette : Il est primordial d’essayer d’arrêter…

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Les bienfaits de l’avocat

Les bienfaits de l’avocat

L’avocat est un fruit aux vertus insoupçonnées. Contenant pas moins de 20 minéraux et vitamines différents, ce fruit est également riche en bonnes graisses et en glucides. Alors, comment peut-on vraiment apprécier l’avocat pour tirer avantages de ses bienfaits ? L’avocat, un peu de botanique… C’est un fruit de l’avocatier originaire du Mexique, qui appartient à la famille des Lauraceae. C’est au 18ème siècle que ce fruit a été importé du Mexique sous l’appellation « ahuacati », terme signifiant « testicule » par analogie à la…

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Les potentiels dangers du pamplemousse

Les potentiels dangers du pamplemousse

A la question : le pamplemousse présente-t-il des dangers ? La réponse est oui. Fruit sain et connu par ses nombreux bienfaits pour la santé, il faut savoir que le pamplemousse peut présenter des interactions avec certains médicaments. Voilà pourquoi il est nécessaire de mettent en garde les adeptes de cet agrume, pourtant riche de nombreuses vertus. Les conséquences de la prise de pamplemousse pour la santé En interaction avec certains produits médicamenteux, la prise de pamplemousse présente des risques majeurs. A noter qu’un verre de jus de pamplemousse…

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Objectif tonus : l’alimentation anti-fatigue

Objectif tonus : l’alimentation anti-fatigue

Manque de vitalité ou envie de booster votre tonus au quotidien ? Des aliments et plantes peuvent vous aider à retrouver la force grâce à leurs propriétés hyper tonifiantes. Les épinards Plante dioïque appartenant à la famille des chenopodiaceae, l’épinard présente une forte teneur en nitrates. En contact avec les bactéries de la bouche, les sels des ions nitrate se transforment en nitrites. Ces derniers participent à la fluidification du sang et à la vasodilatation, permettant ainsi une amélioration de l’afflux sanguin dans certaines…

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